Šķirnes

Ķirbji

Šķirnes

Sulu - Sal��tu ��irbji

Sulu var izspiest no jebkura ķirbja. Sulu salātu ķirbju grupā ir ķirbji, kuri ieguvuši savu nosaukumu gadu desmitiem ilgā tautas atlases procesā ar tautā dotiem nosaukumiem, atlasot un liekot līdzības ar ķirbju izskatu.

Ar laiku šai ķirbju grupai pievienojušies no dažādām valstīm un kontinentiem nākušas šķirnes.

Ķirbji vairāk izmantojami salātiem, to konsistence ir sulīga, garša salda. Ķirbi iespējams žāvēt sukādēs, pievienot dažādiem ēdieniem, maizes cepšanā utt.

	Donka polka
	Mandeļu helovīna
	Persiku
	Kailsēklu ķirbis Olga
	Kailsēklu ķirbis - Baby bear Ķirbju sēklu mīļotājiem ļoti noderīgs šķitīs kailsēklu jeb eļļas ķirbis. Tos Latvijā audzē jau no ļoti seniem laikiem. Pašus ķirbjus vairāk ieteicams uzturā lietot svaigus. To sēklas ir daudz vērtīgākas par citu ķirbju sēklām – tās satur vairāk kā 50 % ķirbju eļļu, kura iz neaizvietojams līdzeklis pret onkoloģiskām slimībām. Šo ķirbju sēklas ir bez čaumalām un tāpēc tās ir ļoti ērti lietot ēšanai, kā arī kā piedevas dažādiem ēdieniem.
	Maizes Svars - 20 kg un vairāk Lietošanai - salātiem, sulām, pārstrādei
	Sviesta Svars līdz 15 kg Lietošanai sulām, salātiem, pārstrādei
	Sarkanais rožu Mīkstums piesātināti oranžs, stingrs, salds Svars: 3 – 5 kg
	Kroška Mīkstums intensīvi dzeltens, salds, kraukšķīgs Lieliski cepšanai, dažādu ēdienu gatavošanai Svars: 2 – 4 kg
	Moldāvu amazone Mīkstums ļoti blīvs, oranžs, graudains un salds Svars: 3 – 5 kg

Publikācijas

Apaļi, ovāli, iegareni, ar cepuri galvā pie akmeņu krāvuma zālienā gozējas pussimts dažādu šķirņu ķirbju. Arī krāsu toņi visdažādākie – dzelteni, gaišāki un tumšāki zaļi, oranži, sarkanīgi. Mūsu ciemošanās reizē Dundagas Amaļos saimniece Edīte Seipule bija paspējusi novākt apmēram pusi no šīs vasaras audzējuma.